Hygieneschulung: Rund um das Fleisch

Fleisch kann – wohl dosiert – das Speisenangebot in der Kita ergänzen. In hygienischer Hinsicht ist besondere Sorgfalt geboten, da es sich hier um sensible Lebensmittel handelt und Kinder im Kitaalter zu den empfindlichen Personenkreisen gehören. Im Rahmen der Veranstaltung wird Warenkundliches erläutert und gemäß EU-Hygiene VO 852/2004 geschult. 

Die Teilnahme kann als Nachweis für die verpflichtende Hygieneschulung dienen.

Zielgruppe
Verpflegungsverantwortliche in der Kita. 

Veranstalter