DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas aktualisiert

Kurz informiert: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat die Empfehlungen für die Verpflegung in Kitas, wie sie im DGE-Qualitätsstandard für die Lebenswelt formuliert sind, aktualisiert.

Neue wissenschaftliche Erkenntnisse und Entwicklungen aus der Nachhaltigkeitsforschung sind dabei ebenso in die neue Auflage eingeflossen wie neue Rechtsgrundlagen, etwa die neue Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) oder die seit Jahresbeginn geltende Mehrwegangebotspflicht für Caterer, Lieferdienste und Restaurants.

Die aktualisierte Auflage steht kostenfrei zum Download bereit.

Quelle: Pressinformation der DGE, 25.10.2023