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Speiseplanung für die kleinen Gruppen

Wochenspeiseplan
  1. Gemüse-Hühnerfrikassee mit Naturreis
  2. Spinatlasagne
  3. Gurkensalat mit Dilldressing
  4. Pellkartoffeln mit Paprikaquark
  5. Vollkornspaghetti mit Linsen-Möhren-Bolognese
  6. Seelachsfilet mit Champignion Zucchinigemüse

 

 

Wochenspeiseplan 2
  1. Möhren-Lauch-Risotto
  2. Feldsalat mit Tomaten und Blaubeeren
  3. Pellkartoffeln mit Kräuterquark
  4. Gemüse-Putengeschnetzeltes mit Bulgur
  5. Linsensuppe mit Gemüse
  6. Spinat-Lachslasagne
Wochenspeiseplan Frühling
  1. Rote-Bete-Salat
  2. Porreesuppe
  3. Kartoffel-Möhren-Pfanne mit Joghurtdipp
  4. Haferflockenbratlinge
  5. Vollkornnudeln mit Linsen-Bolognese und Gemüse
  6. Tofugeschnetzeltes in Preiselbeersoße
Wochenspeiseplan Sommer
  1. Polenta-Pizza
  2. Buttermilchkaltschale mit Obst
  3. Linsen-Couscous-Bällchen
  4. Bulgursalat
  5. Cannelloni mit Gemüsefüllung
Wochenspeiseplan Herbst
  1. Kürbis-Linsensuppe
  2. Nudelauflauf mit Gemüse
  3. Lachs im Gemüsebett
  4. Grünkernbraten mit Tomatensoße
  5. Blumenkohl mit Hackbällchen
Wochenspeiseplan Winter
  1. Wirsing-Quiche
  2. Weiße Bohnen mit Feta
  3. Lachsfrikadellen mit Dillsoße
  4. Kartoffel-Gemüse-Suppe
  5. Gemüse mit Hähnchengulasch
Wochenspeiseplan interkulturell
  1. Hirsepfanne mit Gemüse
  2. Russisches Kohlrabi-Omelett
  3. Köfte (Linsen-Bulgur-Bällchen)
  4. Asiatisches Gemüse
  5. French-Toast-Auflauf

In der Broschüre „Die Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis in der Kindertagespflege“ des Bundesverbandes für Kindertagespflege (BVKTP) finden Tagesmütter und -väter die wesentlichen Informationen, die ihnen beim Einkauf und bei der Zubereitung von Mahlzeiten für die betreuten Kinder ebenso wie bei der sachgerechten Lagerung von Lebensmitteln und der persönlichen und Lebensmittelhygiene Orientierung bieten.